O titul najobľúbenejšieho nápoja na svete dlhodobo súťažia káva a čaj. Ak sa budete snažiť zistiť, ktorý z týchto dvoch je ten naj, zrejme zistíte, že čím bližšie pôjdete k Veľkej Británii, tým lepšie to bude vyzerať pre čaj.
Aj parazity sú prospešné
To však neznamená, že napríklad u nás sa čaj nepije. Rozhodne by ten súboj s kávou bol tesný. A aký je váš najobľúbenejší? Čierny, zelený alebo nejaký ovocný? A mali ste už liečivý Čaga čaj? Vo východných krajinách má pravidelné pitie tohto čaju viac ako tisícročnú tradíciu.
Čo je to vlastné tá čaga? Možno vás prekvapí, že ide o parazita. To však neznamená, že nemôže byť prospešná. Čaga je huba, ktorá sa vyskytuje v severnej Európe, Rusku, Ázii a Severnej Amerike. V oblastiach s nižšími teplotami.
Rastie na poškodených miestach kmeňa brezy. Teda najčastejšie ide o brezu. Čagu je však možné nájsť aj na buku, topoli, dube, či jelši. Má pórovitý a nerovný povrch uhľovočiernej farby. Vo vnútri je oranžová.
Toľko zdraviu prospešných látok len tak pohromade nenájdete
Spoznali ste túto hubu podľa opisu? Chaga sibírska je názov, ktorý pochádza z ruštiny. U nás sa tejto hube zvykne hovoriť skôr ryšavec šikmý a rezavec šikmý. Ak vám však ani tieto názvy nič nehovoria, môžeme si povedať niečo o tom, prečo je čaj z čagy taký zdraviu prospešný.
Okrem toho, že sama obsahuje prospešné zložky, počas svojho rastu „vyťahuje“ ďalšie liečivé látky z kmeňa stromu, na ktorom parazituje. Vďaka tomu obsahuje viac ako 200 biologicky aktívnych látok.
Medzi týmito látkami je množstvo antioxidantov, čo čaj z čagy robí skvelou náhradou spomínanej kávy, keďže neobsahuje kofeín a vychutnať si ho tak môžete aj pred spaním. Samozrejmosťou je aj veľké množstvo vitamínov a minerálov. Naopak neobsahuje cukor, farbivá a ani lepok.
Zdroj obrázku: FotoHelin / Shutterstock.com
